Что делать если Вы перебили кондитерские сливки?

Всем известно как получаются сливки, натуральные сливки на животных жирах.. после того, как мы получаем молоко от коровы оно проходит несколько этапов переработки, так вот после состояния "Сливок" оно переходит в состояние "Сливочное масло".

Следовательно, если Вы перебило сливки и пошла реакция отслоения масла и молока, то пугать не стоит! В прежнее состояние конечно уже никак не вернуть, но и выкидывать не торопитесь, друзья! Просто нужно взбить до конца, до состояния масла, отделить от молока, и готовое легкое сливочное масло с низким % жирности можно использовать в любой продукт, будь он пирог, заравной крем или даже просто в чистом виде! Приятного приготовления!